Ци-бег
Шрифт:
насколько важно то, что мы едим. Стремясь жить как можно полно
ценнее, я подхожу к своему питанию так же внимательно, как к любой
своей деятельности - как к части общего плана моей жизни. Я обращаю
внимание не только на то, что ем, но также на то, сколько, когда и как ем.
Ч Т О Е С Т Ь
Если вы хотите, чтобы ваши тренировки были высококачественны
ми,
то же самое, что заправка «Феррари» низкооктановым бензином. Такая
машина сможет показать свою максимальную мощь только на бензине
премиум-класса.
Садясь за стол, подумайте о происхождении пищи. Содержит ли
она еще жизненную силу и энергию? Самой красивой частью любого
продовольственного магазина, бесспорно, является овощной отдел.
Этому есть объяснение - продукты в нем содержат больше жизни. Эко
логически чистая пища, включая мясо и молочные продукты, чище и
ближе к Природе, чем та, что выращена на минеральных удобрениях и
230
пестицидах. Я не собираюсь подробно рассказывать вам о том, что есть
(этому можно было бы посвятить целую книгу), но очень хочу, чтобы вы
начали думать о том, что кладете в рот и зачем.
П Р О Д У К Т Ы С В Ы С О К И М С О Д Е Р Ж А Н И Е М Ц И :
Экологически чистые продукты
Натуральные продукты
Свежеприготовленные продукты
Продукты, выращенные в местных частных хозяйствах
П Р О Д У К Т Ы С Н И З К И М С О Д Е Р Ж А Н И Е М Ц И
И Л И Н Е С О Д Е Р Ж А Щ И Е Ц И :
Большинство консервированных продуктов
Продукты, подвергшиеся длительной тепловой обработке
Технологически переработанные и рафинированные продукты
Продукты, приготовляемые в микроволновой печи
Продукты с пищевыми добавками, консервантами или красителями
Маринованные продукты
Приправы (промышленного производства)
Копчености
Великий учитель помог мне разработать собственный режим питания,
и я безмерно благодарен ему за это, так как он помог мне познать силу
правильной
У меня два основных приема пищи в день. Каждое утро я плотно
завтракаю. Три раза в неделю завтрак состоит из большой тарелки ка
ши из цельных круп, сдобренных орехами, семенами и сухофруктами.
Один раз в неделю я ем на завтрак питательные блюда из яйца, дважды
в неделю - злаки и овощи с орехами и небольшим количеством сыра.
Один раз в неделю я съедаю чашку йогурта с большим количеством
орехов, семян, изюма и фруктов. В полдень у меня легкий ланч, вклю
чающий сухофрукты с орехами, фрукты с сыром, или арахисовое масло
с овощами.
Мое недельное меню на ужин примерно выглядит так: один раз в
неделю мясо, один раз в неделю рыба, один раз в неделю большая пор
ция салата и один раз в неделю фасоль с рисом. В другие дни я ем на
ужин блюда из злаков и овощей, иногда с орехами, семенами и/или сы
ром.
231
Я всегда покупаю самые свежие, экологически чистые продукты, хотя
это и требует дополнительных финансовых затрат. Мое питание простое,
вкусное и очень сытное.
К О Г Д А Е С Т Ь
Организм работает лучше, если поступление энергии имеет циклич
ный характер. Принимайте пищу в одно и то же время. Это повышает
эффективность работы желудка, так как циклы пищеварения постоянны
во времени. Перекусы между основными приемами пищи затрудняют
его работу, заставляя переваривать только что поступившую еду вмес
те с той, что уже находится в процессе переваривания. Получается
двойная нагрузка. У меня перерыв между двумя основными приемами
пищи - завтраком и ужином - составляет примерно двенадцать часов.
Приблизительно столько времени требуется животу, чтобы полностью
переработать пищу. В середине дня я ем легкий ланч, а если возникает
необходимость поздним утром или в послеобеденное время пополнить
энергию, то я выпиваю чашку чая с медом (рафинированный сахар резко