Я Попала!!!
Шрифт:
Винодела сманила с другого имения, вернее в этом мне помог дедушка. Хорошо, что у него обширные связи и много хороших знакомых, друзей. Вот и подсказали где работает и живет хороший специалист.
Даниэль Рюк мне понравился, хороший и открытый человек. Приехал вместе с супругой и тремя детьми. Жена Надин ему помогает на производстве. Такой семейный подряд у нас получился.
И вот первый урожай уже бродит в больших дубовых бочках.
Молодое вино мы уже попробовали, вкусное. Уверена, что и другие сорта вина, получаться отличными.
Часть урожая винограда
Теперь моя мечта найти сорта кишмиша.
На полях осталось собрать четыре сорта винограда, один из них собирается после первых заморозков. Это специальный винный сорт. Говорят вино получается рубиновое и с терпким вкусом.
После зимы высадим виноград, что я привезла из дома, сейчас саженцы растут в зимнем саду. Даже был не большой первый урожай. Наверное все благодаря магии, ведь я не забывала ходить их подкармливать в зимнем саду.
Собрали урожай чая и составили первые фруктовые чаи. Расфасовывали мы их в небольшие сшитые нашими швеями мешочками. На них мы делали не большие аппликации с названием чая. Красиво, функционально и выглядит дорого.
Еще мы посадили оливки (наконец то нашла), но урожай будет только в следующем году. А значит и мои планы на оливковое масло, оставляем до будущего года. Пока работы и так хватает.
Начали разработку добычи рубинов и изумрудов, а еще нашла золото в горе. Камни хорошей чистоты и дедушка говорит, что это редко бывает. Мне как всегда везет. Но пока мы их не продаем, и не афишируем. Сначала надо все решить с советом, или это будет та еще красная тряпка. Мы и так сделали мои земли очень соблазнительными, а если добавить еще и сокровища моей горы!
И так все понятно, добавить не чего.
Огранку камней будем делать сами, так выгоднее. Да и при наличии золота можно делать полноценное украшения.
Осталось пригласить ювелиров, но с этим мы тоже разберемся позже.
***
В Садовом мы восстановили сады, и заложили новые.
Посадили новые сорта уже имеющихся здесь фруктов и более того подготовили землю под новые фрукты, которые здесь не видели и не пробовали. Пока они растут еще в моем зимнем саду, весной высадим в саду в деревне Садовое.
Первый и маленький урожай фруктов и ягод в зимнем, мы собирали в этом году. Все косточки собрала и посадила на рассаду на следующий год.
Построили большую сушку, сушили все, что не шло у нас в кондитерский цех. Составляли компотные смеси, их мы будем продавать зимой.
Также построили цех для приготовления варенья и компотов в наших банках. Будем продавать в магазинах. Думаю зимой будут популярными. Теперь часть урожая идет и сюда.
Мне нравиться видеть как строятся и открываются фермы, фабрики. Нравиться видеть как преображаются деревни, как люди становятся счастливее и спокойнее. Да это отнимает у меня кучу времени, и вечером я просто доползаю до кровати. У нас не было больше свиданий с Эрнестом, но он всегда рядом со мной. Я чувствую его заботу в мелочах. В накинутом пледе на плечи, в кружке горячего чая. Он берет на себя часть моих дел и так мы справляемся быстрее.
У меня вообще
Глава 69. Турне подходит к концу.
В Медовом был построен цех для свечей, и большой крольчатник.
Более того купец привез мне диких зайцев и ура, они были разного цвета. Теперь у меня не только козы цвета радуги но и зайцы.
Девчонки молодцы, в свечах уже руку набили, и теперь свечи не только в виде животных, но и ароматические.
Также появились многослойные цветные свечи на которых вырезаны рисунки, узоры . Смотрится очень красиво. Для этих свечей мои девчонки брали уроки у резчика по дереву. Методом проб и ошибок, но у них все получилось.
Из кроликов, мы делали манто, муфты. Из кусочков меха делали меховые шарики, а уже шарики собирали в шаль и шарфы. Получалось очень красиво.
А из мяса делали тушенку. Все в переработку, ни чего не выбрасываем.
***
В Балорик построена ферма для мясных пород коров на триста голов, телятник и отдельный загон для быков.
Загоны для коз, овец и баранов они идут на мясо и на шерсть.
Овец и баранов будут пасти вместе всего лишь пару месяцев в год, что бы все ягнята рождались примерно в одно время. Так мне посоветовали местные специалисты. Посмотрим, что из этого получится.
Отдельно построили загоны для тонкорунных овец, что бы не скрещивались породы.
По той же причине отдельные загоны и у цветных коз.
Построен большой свинарник, в нем отдельно поселили свиноматок, и приготовили помещение для поросят.
Хранилище для корма и сена, выгул.
Помещения для промывки и чеса шерсти стриженной шерсти, а также помещение для вязания.
Мясоперерабатывающий завод был одноэтажным, на четыре цеха. Цех разделки туш, цех колбас, тушенки и приготовления полуфабрикатов.
Ну и конечно коптильня, без нее ни куда.
Как из названия цехов видно, что производить мы будем различные колбасы, тушенку, пельмени, котлеты, зразы и другие полуфабрикаты из рубленного мяса.
Копченное сало, балыки, корейка, варено копченные продукты. Есть в планах продавать маринованное мясо по типу шашлыка, но сначала надо познакомить с этим блюдом население. И конечно мясо для запекания.
Из шерсти вязанные вещи: свитера, носки, варежки, шали и другое.
Еще хочу научить девчонок вязать игрушки. Схемы у меня имеются.
Шла полным ходом добыча торфа, но его мы продавать в другие имения не будем, самим надо. Деревни у меня растут, люди приезжают. Поэтому добывает только для внутреннего пользования.
***
Лесная деревня встречала нас мебельной фабрикой и ателье.
Ателье разделилось на несколько цехов, в первом сейчас выполняли мой заказ на гардероб, и делали задел для продажи в магазине. Во втором девчонки шили нижнее белье по нашим с Ираидой эскизам. В третьем шили униформу и готовую одежду для простых людей, с разной размерной линейкой. В четвертом девчонки шили мягкие игрушки, чехлы и накидки для мебели. Это тоже наша новинка.