Тэп
Шрифт:
– Я думал, будет глупо ставить круг здесь, но Лиза была права. Была большая толпа народу. С этим никогда не ошибешься.
– Людям нравятся такие вещи.
– Я вижу.
– Ты не бегаешь?
– Нет, а ты?
Я не против упражнений, но бег - это не мое. Я предпочитаю что-то успокаивающее.
– Я из тех девушек, что предпочитают йогу и медитацию.
– Я вижу.
Я удивлена, увидев большую толпу в судейском шатре.
– Ты будешь пьян в стельку к тому времени, как закончишь пробовать все
Лукас смеется.
– Тогда мне придётся ехать домой на такси.
– У меня есть машина. Буду рада подбросить тебя.
– Портер делит категории со мной. Я сужу изопропиловый спирт, бледных, красных и коричневых. Он берет портеров и стаутов и все, что попадает под другие категории: соурсеры, лагеры и других.
– Кислое пиво.
Я морщусь от этой мысли.
– Не уверена, что кто-то захочет это пить.
– Ты удивишься.
Его брови поднимаются, как и уголки рта.
– Ты должна продегустировать со мной.
Я не могу судить пиво.
– Я не так уж хороша в этом.
– Это называется количественный параметр. Стаут и Портер научили меня. Я научу тебя.
Пиво – это средство к существованию моего брата. Я была бы не против узнать об этом побольше. Может быть, тогда я смогу понять, что вызвало у него интерес к пивоварению.
– Думаю, неплохая идея.
Лукас показывает один палец мужчине в футболке с эмблемой Ловибонда.
– Нам нужно еще одно кресло за судейским столиком для Мисс Торн.
Портер подходит ко мне сзади и обнимает за плечи.
– Ты хочешь помочь Тэпу судить его категории?
Я слышала, как Олли называл Лукаса этим именем.
– Тэп. Интересное прозвище.
– Да.
Наклонив голову в мою сторону, Портер понижает голос.
– Тебе стоит спросить его, как он получил это прозвище. Довольно интересная история.
– Предположу, что это как-то связано с сексом, поскольку ты смеешься, как тринадцатилетний мальчик.
– Не мне судить, Ло.
Сначала он раздразнил меня этим прозвищем, а теперь бросил ломать голову в догадках. Похоже, он пытается разжечь мое любопытство настолько, чтобы я все таки спросила Лукаса об этом.
Он ворошит дерьмо и уходит. Ненавижу, когда люди так поступают.
– Тогда я не стану спрашивать его Портер.
Если Лукас посчитает нужным, он сам расскажет мне об этом.
Парень в ловибондской футболке вернулся с моим стулом.
– Куда поставить, босс?
– Я сам поставлю.
Лукас забирает стул у своего сотрудника и ставит его рядом со своим.
–
– Готова, как никогда.
На столе стоит по меньшей мере бутылок тридцать.
– Мы должны попробовать все это?
– Да. Готова принять вызов?
Мой желудок сжимается, от одного взгляда на них.
Будет трудно. Я просто знаю это.
– Не знаю. Очень много пива.
– Не так уж и много, как кажется. Подумай о том, как много ты сможешь выпить из одной бутылки. Тебе хватит и двух глотков, чтобы продегустировать каждую из них.
– Это хорошо, потому что я никогда не выпиваю больше трех.
Я не ворчунья, просто я никогда не позволяю себе больше нормы, с которой не могу справиться.
Я отказываюсь выходить из-под контроля, как Джимми и Кристи.
Перед Лукасом стоит ряд бокалов. Каждый из них разной формы и размера.
– Я не ожидал, что мне будут помогать с судейством, поэтому не послал за дополнительным набором стаканов. Надеюсь, ты не возражаешь пить со мной из одного.
– Я не против, но почему мы должны это делать? Здесь полно бутылок.
– Стеклянная посуда имеет огромное значение. Сосуд-это первое, что ты видишь. Пиво, которое радует глаз, настраивает мыслительный процесс на позитивное мышления и удовольствие.
– Как еда. Аромат - огромный процент того, какой будет еда на вкус.
– Точно. И форма бокала влияет на формирование и удержание головки, которая ловит хмельные эфирные масла, специи и побочные продукты брожения пива. Все это в результате дает потрясающий запах.
– Это изопропиловый спирт. Индийский эль.
Лукас берет первую бутылку и выливает пиво в бокал с широким горлышком. Образуется густая пена.
– Пенопластовая крышка помогает сохранить летучие, разные формы бутыло.
– Эта крышка хорошая?
У него вырывается смешок, я понимаю его намек.
– Да. Она хорошая.
– Медь в цвет.
Он смотрит на осадок в стакане.
– По краям бокала, образовалось кружево. Это очень хороший знак.
Он смотрит на этикетку.
– Восемь процентов алкоголя. Впечатляет.
Лукас подносит стакан к носу и нюхает, прежде чем передать мне.
– Сладкий золотой эль с привкусом бельгийских конфет и сахара. Хмель слегка фруктовый с нотками лимона и ростков пшеницы. Также намек на пряности.
Он передает стакан мне. Я нюхаю его точно так же, как и он, передразнивая.
Я теряюсь. Я чувствую запах цитрусовых и специй. Может быть.
– Я не чувствую запах конфет.
– Для этого требуется внимание и опыт. В первый раз я тоже ничего такого не почувствовал.