Летние лекарства

Кузнецова Алла

Приготовление. Укроп и петрушку залить соленой водой и оставить на 30 минут. Затем воду слить, зелень промыть, обдать кипятком и измельчить. Добавить семена тмина, залить кефиром. Настаивать 8 часов.

Применение. Принимать по 1 стакану перед сном.

•ДИЗЕНТЕРИЯ

В летний период для лечения дизентерии можно использовать свежие яблоки.

Требуется: 10 крупных яблок.

Приготовление. Необходимое количество вымытых и ошпаренных кипятком яблок очищать и натирать на мелкой терке перед каждым приемом.

Применение. В течение суток каждые 4 часа съедать по 2

яблока. Кроме этого, не принимать никакой другой пищи. В случае необходимости продолжить лечение на следующий день.

Требуется: 1 ст. л. свежих листьев крапивы двудомной, 1 ст. л. свежих листьев ежевики, 2 стакана воды.

Приготовление. Измельченное сырье залить кипятком и кипятить 5 минут. Затем настаивать в течение 2 часов в теплом месте. Процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Требуется: 1 ст. л. измельченного корня кровохлебки лекарственной, 1 стакан воды.

Приготовление. Сырье залить кипятком, кипятить 30 минут, настаивать 20 минут. Процедить.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 4 – 5 раз в день до еды.

•ПОНОС

Требуется: 1 ст. л. плодов черемухи, 1 стакан воды.

Приготовление. Плоды залить кипятком и настаивать 2 часа. Процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Требуется: 2 ст. л. свежих листьев черемухи, 1 стакан кипятка.

Приготовление. Свежие измельченные листья залить кипятком и кипятить на медленном огне 3 – 5 минут. После чего остудить и процедить.

Применение. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день

Препараты из черемухи противопоказаны при склонности к запорам и беременным женщинам.

Требуется: 10 свежих листьев айвы, 2 стакана воды.

Приготовление. Промытые измельченные листья залить кипятком и варить 3 – 5 минут. Затем настаивать в течение 1 часа. Процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Требуется: 1 ст. л. свежей травы тысячелистника, 1 ст. л. свежей травы зверобоя, 2 стакана воды.

Приготовление. Промытую измельченную траву залить кипятком и настаивать 30 минут. Затем процедить.

Применение. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Требуется: 2 ст. л. свежих плодов черники, 3 ст. л. свежих плодов черемухи, 1 стакан воды.

Приготовление. 1 ст. л. сбора залить кипятком и кипятить на слабом огне 30 минут. Затем остудить и процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакана 3 – 4 раза в день до еды.

Требуется: по 1 ст. л. измельченных плодоножек и веток вишни, 1 стакан воды.

Приготовление. Сырье залить кипятком и варить на слабом огне в течение 20 минут. Затем остудить и процедить.

Применение. Пить по 1/3 стакану отвара 3 – 4 раза в день до еды.

•СОКОЛЕЧЕНИЕ

Соки из овощей, фруктов, трав, кореньев применяются с глубокой древности. Стоит только вспомнить былину об Илье Муромце, который обрел силы после того, как испил «живой воды» – сока из травы заячьей капусты. О целительном воздействии соков упоминал в своих трудах и великий врач ХI в. Авиценна. Соки являются источником легко усвояемых витаминов и минеральных веществ, необходимых для нормального функционирования всех систем и внутренних органов. В отличие от растительных продуктов

в их натуральном виде, соки полностью усваиваются организмом, способствуют его очищению от токсинов, оказывают оздоравливающее и общеукрепляющее действие. При некоторых заболеваниях пищеварительной системы противопоказаны свежие фрукты и овощи, но их полноценной заменой вполне могут стать соки, освобожденные от балластных веществ, раздражающих стенки желудка и кишечника. Соки необходимы людям, страдающим ожирением. Низкая калорийность соков, наличие необходимых питательных веществ, способность выведения токсинов позволяют избавиться от лишнего веса без угрозы здоровью. Ежедневное употребление соков благоприятно сказывается на состоянии кожи и волос. Уже через некоторое время улучшается цвет лица, разглаживаются мелкие морщины, волосы становятся пышными и упругими. По некоторым данным неорганические удобрения, накапливающиеся в разных частях плодов и растений, почти не попадают в соки, что является еще одним преимуществом соков.

Но все вышесказанное относится, к сожалению, лишь к свежим, собственноручно выжатым сокам, так как соки промышленного производства, прежде чем стать готовыми к употреблению, подвергаются ряду технологических процессов, частично разрушающих полезные свойства соков.

Для ежедневного употребления чаще всего используются фруктовые, ягодные и овощные соки. Реже – соки из трав. В основном их применяют для лечения определенных заболеваний, соблюдая при этом точную дозировку.

Овощные соки содержат меньше органических кислот, поэтому очень часто бывают пресными, но в отличие от плодовых они богаче минеральными веществами: кальцием, магнием, калием, натрием, фосфором, железом и пр.

Плодовые соки содержат больше сахаров (фруктозу, глюкозу и др.), за счет чего повышается их калорийность. Кроме того, в состав фруктовых и ягодных соков входит большое количество органических кислот, поэтому их прием не всегда показан людям с заболеваниями желудка и кишечника. Многие соки, например свекольный, капустный, обладают антиканцерогенным действием, применяются в комплексе лечения онкологических заболеваний.

При включении в рацион свежих соков необходимо учитывать, что даже кратковременное хранение соков ускоряет их брожение и потерю основной части питательных веществ. Поэтому готовить сок надо на один прием.

Для приготовления соков нельзя использовать незрелое или недоброкачественное сырье, так как это может стать причиной кишечной инфекции или отравления. В этих же целях продукты необходимо тщательно промыть и обдать кипятком.

•УКРЕПЛЕНИЕ ИММУНИТЕТА

Свежие соки благодаря наличию большого количества почти полностью усвояемых витаминов очень эффективное средство для укрепления иммунной системы. Их употребление в течение продолжительного времени значительно повысит сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, сократит длительность болезни и позволит избежать осложнений.

Требуется: 1/2 стакана малинового сока, 1/3 стакана яблочного сока, 1/4 стакана сока крыжовника.

Приготовление. Смешать все компоненты.

Применение. Пить по 1 стакану 2 раза в день.

Требуется: 1/2 стакана морковного сока, 1/4 стакана тыквенного сока, 1/4 стакана сока из шпината.

Приготовление. Свежие соки смешать.

Применение. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день

Требуется: гранатовый сок – 1/4 стакана, яблочный сок – 1/2 стакана, вишневый сок – 1/4 стакана.