Флористика

Матюхина Юлия Алексеевна

В настоящее время в России цветочные выставки и фестивали проводятся в большинстве крупных городов. Салоны цветов предлагают букеты и композиции на все случаи жизни; на высоком уровне находится служба доставки.

1.6. Современные тенденции развития

Креативная флористика. Современным направлениям во флористике обучают в государственных школах Швейцарии, Нидерландов, Германии и частных школах многих европейских стран. Обучение продолжается 5 лет, а затем еще 5 лет специалист считается стажером и набирает опыт для получения профессионального звания «флорист». Одно из самых модных и популярных направлений

во флористике XXI в. – креативное, отличающееся изысканностью форм и оригинальностью идей.

Задачей креативной флористики можно назвать корпоративное обслуживание организаций. Салоны цветов, центры модной флористики, имеющиеся в больших городах и уже появившиеся в небольших населенных пунктах, предлагают широкий ассортимент услуг.

Корпоративная флористика включает в себя декорирование офисных помещений, обустройство зимних садов, комнат психологической разгрузки. Специалисты создают букеты для ресепшена, букеты в подарок партнерам, гостям организации, оформляют корпоративные праздники с учетом профессиональных особенностей заказчиков.

Зоофлористика – изготовление цветочных композиций в виде животных, птиц и рыб – одно из креативных направлений. Такие композиции чаще всего создаются в корзинах оригинальной формы, куда помещается созданное из цветов «животное» – медвежонок, заяц, собака и т. д. Создание зоокомпозиций стало возможным благодаря широкому распространению современных флористических материалов – «оазиса», проволоки, каркасов. Созданные из цветов (хризантем, гербер) звери и птицы стоят недешево, но своей оригинальностью доставляют немало удовольствия и взрослым, и детям.

«Сладкие» креативные букеты создаются из конфет, других сладостей и экзотических фруктов. Это направление стало одним из самых востребованных в последние годы. Из конфет в корзинах создаются миниатюрные и массивные композиции, способные поразить воображение любого человека. При аранжировках используются и срезанные цветы, и сухие растения, и фигурки животных, птиц, рыб, насекомых, дополняющие сладкие тематические композиции.

Автофлористика включает в себя множество стилей и применяется как для внутреннего, так и наружного убранства автомобилей. Внутреннее убранство – это создание крошечных зимних садов в салоне, цветочных композиций на стекле с эффектом иллюзии сквозного прорастания, флористических аранжировок на рулевой колонке. Наружное убранство – это автотюнинг флористического направления, а также эксклюзивный автопирсинг (например, цветочные «фенечки» на стекле). Самые модные стили в 2011 г. – импрессионизм, флористика спа, гламур, экспрессионизм, минимализм, автоприколы, ретро. Несколько лет назад новинкой сезона стало создание живого газона на капоте автомобиля, позволяющего развивать скорость до 70 км/ч без вреда для растений. На основе газонов создаются флористические композиции праздничного характера.

Большинство креативных композиций можно определить как работы авангардистского или абстрактного стиля, хотя есть и оригинальные классические аранжировки.

Модные направления. На рубеже XX–XXI вв. во флористике стали широко использовать новые компоненты (флористическая губка «оазис», флористическая проволока, тейплента, аквапакс), сухоцветы, натуральные и искусственные материалы. С появлением флористической губки

флористы перестали ограничиваться 2–3 срезанными растениями в простой стеклянной или керамической вазе в массе листьев горшечных растений. Наличие губки позволило создавать композиции из свежесрезанных цветов с включением только одного или двух комнатных растений. В XXI в. снова стали модными композиции пот-э-флер в вертикально-параллельной постановке. Флористы используют прямоугольные вазы с невысокими краями, в которые ставят низкие горшки с комнатными растениями, четко зафиксированные флористической пеной. Для придания композиции нужной высоты под горшки подсыпают керамзит.

Направление в стиле модерн на протяжении нескольких последних десятилетий неизменно остается модным. Этот стиль открывает простор для творчества, позволяет соединять вместе, казалось бы, несовместимые материалы и компоненты. Отличие композиций в стиле модерн от большинства остальных направлений в том, что при их создании флористы не выдерживают классические правила композиций. В аранжировках стиля «модерн» с успехом используются растения с контрастными формами, расцветками, размерами по отношению друг к другу. В таких композициях основное внимание отдается не природной красоте, а декоративным особенностям растений и дополнительных аксессуаров. Во многих подобных аранжировках ветки и стебли перекрещиваются, что не допускается классическими правилами пропорций и баланса. При создании модерновых композиций флористы выбирают чаще всего керамические вазы нейтральных цветов или, наоборот, контрастных расцветок. Для композиций в стиле модерн подходят необычные вазы из коряг, толстых корней дерева или его спилов. Основное направление таких работ – абстрактные композиции в виде трехмерных объектов, составленных из живых цветов, засушенных и синтетических материалов с широко применяемыми красителями и оригинальными дополнениями.

Фитотерапия на современном этапе рассматривает лекарственные растения не только как сырье для целебных снадобий, но и как элемент ландшафтного дизайна (в Средневековье в королевских садах под лекарственные травы выделялись лучшие места). Одним из модных направлений во флористике стало создание в частных садах альпинариев, цветников, уголков отдыха с посадкой лекарственных растений. Самые востребованные из них – шалфей, тимьян, лаванда, мята, лимонник, душица, маргаритка, они не только имеют целебные свойства, но и внешне декоративны.

В дизайнерских направлениях по созданию флористических композиций на протяжении нескольких последних лет традиционно остаются альпинарии, а также рокарии – каменистые сады с включением природных камней, рутарии – каменистые сады с причудливыми корягами и незначительным включением растений. В интерьерах офисов и квартир все чаще появляются флорариумы – композиции из растений, раковин, камней, фигурок рыб в больших стеклянных вазах разной формы. По существу флорариумы – это мини-сады, создание которых ограничено только фантазией авторов.

Проведение массовых цветочных фестивалей является модным направлением во флористике. Множество фестивалей традиционно проводится в разных штатах США. Диснейленд во Флориде каждый год в первых числах марта устраивает фестиваль, посвященный конкретным персонажам мультфильмов. На большой территории устраивается настоящее царство цветов, в центре которого возвышаются фигуры мультипликационных героев, выполненные путем фигурной стрижки древесных растений. В 2011 г. главными участниками праздника были композиции по теме мультфильма «История игрушек».