Спутник потребителя
Шрифт:
Более совершенный воздухоочиститель БЭВ-1 с вентиляционной системой, размещенной в корпусе. Фильтры находятся на внутренней стороне нижней крышки. Внутри прибора также размещены бактерицидная ртутно-кварцевая лампа и осветительные лампы мощностью 25-60 Вт. Передняя часть корпуса закрыта декоративной панелью с клавишами управления. Здесь же козырек, который, откидываясь , увеличивает объем воздуха, попадающего в прибор.
Обычно прибор включают перед приготовлением пищи и выключают, когда она готова. Для лучшей очистки воздуха прибор с выключенной бактерицидной лампой может поработать и после того, как пища будет готова.
Наиболее распространен сейчас отечественный
В домашних условиях техническое обслуживание воздухоочистителя сводится к замене фильтров.
Зарубежные очистители.
Среди зарубежных моделей очистителей выделяются приборы фирмы "Филипс" (Нидерланды). Речь идет о серии переносных воздухоочистителей, которые используют в жилых и служебных помещениях.
Расскажем об одном из воздухоочистителей фирмы "Филипс" - HR 4340 , который действует так: загрязненный воздух втягивается турбинами центробежного вентилятора и сначала проходит через PRE - фильтр (предварительный фильтр) в передней панели прибора. Этот фильтр задерживает крупные примеси (пыль, волоски и т.п.). Далее РОТА-фильтр (патент "Филипса") задерживает средние частицы, используя центробежную силу. Воздух в фильтре проходит по узким каналам, где частицы, отбрасываясь к стенкам канала, прилипают к ним. Затем воздух проходит через фильтр НЕРА (сокращение от английских слов, которые переводятся как " высокоэффективные пылевые воздушные") , где застревают мелкие (до 5 микрон) частицы.
Последняя ступень содержит около 500 г активированного угля, который остается до сих пор единственным фильтром, эффективно задерживающим вредные газы. Степень их поглощения зависит от продолжительности контакта угля с воздухом, а также от концентрации задерживаемого газа в пропускаемом воздухе.
В других моделях "Филипса" - HR 4381, HR 4383 и HR 4385 - используются так называемые электронные или волоконные фильтры, состоящие из электрически заряженных волокон, задерживающих прилипающие к ним частицы.
Итак, очиститель втягивает через отверстия в передней панели загрязненный воздух, он после очистки поступает в верхнюю часть комнаты, затем распространяется в различных направлениях. Производительность работающего прибора - 40 куб.м чистого воздуха в час при уровне шума в 40 дБ.
За рубежом, кроме вентиляционных воздухоочистителей, с теми же целями используют ионизаторы, которые заряжают частицы, взвешенные в воздухе, и они оседают на поверхности стен, пола, мебели. Применяют и электростатические очистители воздуха, где частицы оседают на специальных коллекторных пластинах с электрическим зарядом, а затем удаляются во время протирания пыли.
"Наука и жизнь"
Если вы до сих пор проливаете слезы над репчатым луком, царапаете пальцы, натирая морковь,- значит, в вашем доме еще не появился помощник. Зовется он просто - кухонный комбайн.
Памятка начинающему "комбайнеру"
В самом простом и, соответственно, наиболее дешевом исполнении кухонный комбайн (процессор) способен выполнять функции измельчителя, терки и смесителя.
Измельчение продуктов с помощью ножевой насадки является основной функцией процессора. Вы можете за несколько секунд, не проронив ни одной
Известно, что качество теста, а также фарша для котлет или пельменей зависит от длительности перемешивания. Заменив в процессоре ножевую насадку на пластиковую тестомешалку, вы успешно справитесь с этой довольно утомительной процедурой. Включив режим мясорубки, можно приготовить как фарш "грубого помола", так и пастообразную воздушную массу.
Комбайн успешно справляется с функцией миксера: насадка-крыльчатка великолепно взбивает яичные белки, сливки и масло. Кухонные процессоры можно использовать в качестве терки-измельчителя. Они оснащаются валом с резаками, который устанавливается на место ножа или крыльчаток. Это могут быть специальные резаки для картофеля фри, резаки для измельчения овощей для салата, щелевой резак для тонкой нарезки. Дисковая конструкция резаков позволяет размещать на диске два режущих выступа - по одному с каждой стороны. некоторые процессоры имеют в комплекте специальный футляр для хранения ножей и терок. Такой футляр исключает опасность нечаянно порезаться об острые режущие кромки или повредить их.
Мал золотник...
Кухонные процессоры в зависимости от фирмы-производителя различаются по комплектации, мощности, гибкости управления. От этого зависит и цена комбайна. Компактную недорогую модель выпускает фирма Philips. если в вашем хозяйстве уже имеется электрическая или ручная терка, можно ограничиться еще более компактным прибором со стеклянной чашкой емкостью 0,5 л (серия Rondo фирмы Tefal), который порубит мясо или овощи, смешает соусы или кремы. стеклянные емкости позволяют хранить и даже разогревать приготовленный продукт без его перекладывания в другую посуду.
Ну а если вы мечтаете об универсальной технике, остановите свой выбор на моделях, относящихся к мультироботам: в них могут входить миксер-блендер для приготовления коктейлей и жидких овощных пюре; соковыжималка для цитрусовых; миксерная насадка, заменяющая традиционный миксер; шнековая мясорубка; пресс, устанавливаемый на место рабочей емкости, служащей для быстрого приготовления пюре и супов-пюре (насадка Masterpress фирмы Moulinex), и даже электронные бытовые весы.
Кухонные комбайны имеют либо два фиксированных рабочих режима, либо гибкую плавную систему управления скоростью и интенсивностью операций. Существуют даже модели процессоров, оснащенные жидкокристаллическим дисплеем, показывающим точные параметры процесса. Впрочем, на практике они вовсе не обязательны. Большинство кухонных комбайнов оснащены дополнительным переключателем: он позволяет собрать кусочки фарша или крема в рабочую плоскость при периодическом уменьшении в импульсном режиме оборотов ножа-крыльчатки. Для маломощных моделей кухонных процессоров немаловажным преимуществом является защита электропривода от перегрузки: как известно, перемешивание фарша или густого теста порой идет достаточно "туго".
Помните, что режущий инструмент кухонных процессоров не подлежит заточке в сервисных службах, обеспечивающих гарантийное и последующее обслуживание вашей техники. Вот почему стоит придерживаться рекомендаций в технических паспортах, и, если там, к примеру, указано, что нельзя рубить ножом-крыльчаткой орехи или лед,- не делайте этого, чтобы не выводить из строя дорогую домашнюю технику.
Комментарий специалиста
* Качество измельчения зависит от продолжительности и интенсивности процесса;