Как лечиться молоком

Эйтвин Георгий

Напиток молочные с ягодами

Необходимые продукты: на 1 стакан молока стакан черники, вишни или малины, 2–3 ст. л. сахара.

Способ приготовления. Вскипятите молоко и охладите. Чернику или малину тщательно промойте и протрите через сито. У вишни удалите косточки. Можно объединить эти ягоды. Смешайте все компоненты с помощью миксера.

Напиток молочно-банановый

Необходимые продукты: 3 стакана молока, 3 банана, 2–3 ст. л. сахарной пудры, 1/2 стакана сливок.

Способ приготовления. Вскипятите

молоко и охладите. Очистите бананы, протрите сквозь сито, смешайте со сливками и сахарной пудрой, налейте молоко. Смешайте все компоненты с помощью миксера.

Напиток молочный с фруктовым соком

Необходимые продукты: 4 стакана молока, 2 стакана фруктового сока на ваш выбор, 4 яйца, 1 стакан сахара.

Способ приготовления. Вскипятите молоко и охладите. Смешайте молоко и фруктовый сок. Яичные желтки взбейте с сахаром. Все смешайте с помощью миксера. Налейте в высокие стаканы и положите в каждый по кубику льда.

Напиток “Сливочная клубника”

Необходимые продукты: 0,5 л молока, 1 кг свежей клубники, 1 стакан сливок, 3 ст. л. сахара.

Способ приготовления. Этот напиток приготовляется так же, как и предыдущий. Здесь лишь нужно взбить сливки с сахаром, а потом смешать все компоненты с помощью миксера. Таким же образом можно приготовить напиток с малиной, вам лишь придется поменять название, а вкус останется превосходным. Для напитков лучше брать всегда свежие ягоды, а не сиропы, это придает действительно ягодный вкус.

Молочно-шоколадный коктейль

Необходимые продукты: 1 л молока, немного ванилина, 5 ст. л. сахара, 5 ст. л. какао.

Способ приготовления. Молоко вскипятите, положив в него ванилин. Какао смешайте с сахаром, добавив немного молока. Добавьте в молоко какао с сахаром, охладите и смешайте с помощью миксера.

Коктейль молочный с кофе и мороженым

Необходимые продукты: 0,5 л молока, 1 стакан черного кофе, 3 ст. л. сливочного мороженого.

Способ приготовления. Сварите кофе и немного остудите. Обязательно процедите, налейте молоко, положите мороженое, взбейте с помощью миксера.

Напиток молочный “Смородина с медом”

Необходимые продукты: 3 стакана молока, 400 г смородины, 3 ст. л. меда.

Способ приготовления. Молоко вскипятите, сразу добавив в него мед, остудите. Смородину или другую ягоду тщательно промойте и протрите через сито. Наливайте молоко в ягоду осторожно, помешивая, чтобы не свернулось.

Кислое молоко можно пить просто, добавив немного сахара, кто любит. А можно поступить так же, как и с молоком, то есть добавить что-нибудь в него, тем самым получить напиток.

Напиток для любителей укропа

Необходимые продукты: простокваша, соль и зелень укропа.

Способ приготовления. Простоквашу охладите и взбейте с мелко нарезанной зеленью укропа, добавив в напиток соль по вкусу. Этот напиток для взрослых, так как дети, сами знаете, предпочитают сладкие напитки.

Напиток с томатным соком

Необходимые продукты: на 0,5 л простокваши – 1,5 стакана томатного сока и 1/2 стакана сметаны, соль.

Способ приготовления. Простоквашу охладите, взбейте, добавляя понемногу томатный сок и сметану. Посолите по вкусу.

Напиток

со свежими огурцами

Необходимые продукты: 4 стакана простокваши, 300 г свежих огурцов, соль, зелень.

Способ приготовления. Простоквашу охладите. Огурцы очистите и натрите на терке. В простоквашу положите огурцы и измельченную зелень. Этот напиток нужно смешивать при помощи миксера, посолив по вкусу.

Напиток “Детский”

Необходимые продукты: на 1 л простокваши – 2,5 стакана морковного сока, 1 стакан томатного сока, соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления. Простоквашу охладите. Этот напиток можно приготовить, не пользуясь миксером, нужно лишь хорошо взбить молоко с соками, положив немного соли и, по желанию, сахара. Думаю, что этот напиток очень понравится детям. Особенно если вместо морковного сока добавить, например, яблочное пюре.

Кисель молочный

Необходимые продукты : 1 л молока, 1/2 стакана сахара, 2 ст. л. картофельного или кукурузного крахмала, ванилин.

Способ приготовления. Крахмал разведите стаканом холодного молока. Вскипятите молоко, влейте в него, непрерывно помешивая, крахмал. Варите на слабом огне минут 5, добавьте щепотку ванилина.

Всякая всячина из молока Молоко – это универсальный продукт, являющийся основой многих блюд, даже незначительное добавление молока совершенно меняет вкус любого рецепта.

Картофель с молочным соусом и луком

Необходимые продукты: 1,5 стакана молока, 6 шт. картофеля, 1/2 луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, 1,5 ст. л. муки, зеленый лук, соль.

Способ приготовления. Отварите картофель “в мундире”, остудите и мелко порежьте. Положите картофель в кастрюлю. Нарезанный лук поджарьте на сливочном масле. Отдельно на сливочном масле поджарьте муку, разведенную молоком. Картофель посолите, добавьте в него обжаренный лук и молочный соус. Накройте кастрюлю с картофелем крышкой и вскипятите 2 раза. Перед подачей к столу посыпьте нарезанным зеленым луком.

Пюре из каштанов с молоком

Необходимые продукты: 3 стакана молока, 300 г каштанов, 2 ст. л. сливочного масла, 1/2 стакана сливок, соль.

Способ приготовления. Очищенные каштаны положите в кастрюлю вместе со сливочным маслом и залейте молоком. Варите каштаны до готовности, затем протрите через сито, посолите и залейте сливками. Хорошо размешайте и вскипятите еще раз.

Пюре из фасоли с молоком

Необходимые продукты: 1,5 стакана молока, 2 стакана белой фасоли, соль, 2 ст. л. сливочного масла, 1/2 стакана сливок.

Способ приготовления. Сварите заранее замоченную фасоль, откиньте на сито и протрите через него в кастрюлю. Влейте горячее молоко, подогретые сливки и растопленное сливочное масло, обязательно взбивая, и посолите.

Запеканка из капусты

Необходимые продукты: 1 л молока, 1,5 кочана капусты, 2 стакана сливок, 4 ст. л. тертых сухарей, 1,5 ст. л. тертого сыра, сливочное масло.

Способ приготовления. Нашинкованную капусту положите в кипящее молоко. Когда капуста станет мягкой, откиньте ее на дуршлаг. Сковороду смажьте сливочным маслом, положите на нее капусту. Залейте капусту сливками и поставьте в духовой шкаф, посыпав сухарями, смешанными с сыром.